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辣椒的腌制方法大全

时间2019-12-18 08:15:45 阅读数 编辑:猫性小仙女 来源:操作指南

腌辣椒很多人都喜欢吃,但是知道该怎么做的人并不多,现在就一起来看看腌辣椒是如何制作的吧。工具/材料辣椒、盐、白糖、生抽、蒜先将准备好的辣椒清洗干净。然后半锅的水,水开了过后就关火。把洗好的辣椒放入锅中 ...

腌辣椒很多人都喜欢吃,但是知道该怎么做的人并不多,现在就一起来看看腌辣椒是如何制作的吧。

工具/材料

辣椒、盐、白糖、生抽、蒜

先将准备好的辣椒清洗干净。

然后半锅的水,水开了过后就关火。

把洗好的辣椒放入锅中烫一下,这样能够很好的保留辣椒的清脆口感。

开水烫一分钟左右即可捞出。

辣椒晾干水分。

接着再起锅,倒入清水、生抽、少许白糖,搅拌一下。这一步是做腌制辣椒的酱汁。

然后开火烧开即可。

将准备好的蒜切成小片。

晾干的辣椒去头。

接着把处理好的辣椒放入大一点的容器中,放些许盐。

用手把辣椒跟盐抓匀。

然后把抓匀的辣椒放入可以密封的容器里面(最好先对容器进行消毒),倒入之前做好的酱汁。

将容器密封,放置两天即可食用。

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