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紫甘蓝怎么做好吃

时间2019-12-20 04:19:47 阅读数 编辑:甜甜少女 来源:心得交流

今天家里正好有多余的紫甘蓝,趁着休息就给大家做一道炝拌紫甘蓝吧,清新爽口,全家最爱。工具/材料紫甘蓝、粉丝、香菜、大蒜、干辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油将买回来的紫甘蓝清洗干净,进行切丝,根部较大的可以 ...

今天家里正好有多余的紫甘蓝,趁着休息就给大家做一道炝拌紫甘蓝吧,清新爽口,全家最爱。

工具/材料

紫甘蓝、粉丝、香菜、大蒜、干辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油

将买回来的紫甘蓝清洗干净,进行切丝,根部较大的可以切除掉。

粉丝先用凉水泡开,在起锅烧开水焯一下粉丝,然后盛出备用控干。

整理配料,辣椒一般都要放的,如果不放话会影响味道。大蒜斜着切下。

准备一个较大的盆,把我们的食材都放进去,然后起锅烧油,将干辣椒和大蒜爆香后倒进盆中。

然后加入醋,生抽,盐,鸡精,糖,香油拌均匀后装盘。不知道为什么冬天吃这道菜真是嘎嘣脆,真美味。

特别提示

不喜欢吃辣椒的可以不放。

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