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猪肚怎么做好吃

时间2019-12-13 07:19:54 阅读数 编辑:tm啾一口甜 来源:经验本

大家都知道猪肚有健脾胃的功效,营养价值也很高,今天就一起做一道爆炒猪肚吧。工具/材料猪肚、姜片、盐、酱油、芹菜、小米椒将猪肚切成薄片状,记得不要太厚了,因为猪肚不太容易熟,然后放入装有大量水的锅中煮上 ...

大家都知道猪肚有健脾胃的功效,营养价值也很高,今天就一起做一道爆炒猪肚吧。

工具/材料

猪肚、姜片、盐、酱油、芹菜、小米椒

将猪肚切成薄片状,记得不要太厚了,因为猪肚不太容易熟,然后放入装有大量水的锅中煮上半小时。

煮猪肚的时候我们正好有时间整理配菜。小米椒切段,姜切成丝,蒜头切片,芹菜切段备用。

锅中加入适量的植物油,油热7分后加入葱姜蒜等爆香。

将猪肚捞出控干水分后加入锅中,快速进行翻炒,捞出猪肚的时候记得看下熟了没有。

然后加入芹菜继续翻炒,最后起锅的时候加入盐和酱油翻炒均匀就可以出锅了。

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