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脆皮烤肉怎么做?

时间2019-11-19 14:59:14 阅读数 编辑:情话梦一场 来源:新手指南

工具/材料五花肉500g、料酒30g、生姜6片、盐适量水中放入生姜和料酒,五花肉焯水,大火煮开后捞出。猪皮上均匀的扎满小孔。猪肉表面均匀的抹上一层盐,放冰箱腌制一夜。用锡纸做一个小碗,放入腌制好的猪肉,烤箱上 ...

工具/材料

五花肉500g、料酒30g、生姜6片、盐适量

水中放入生姜和料酒,五花肉焯水,大火煮开后捞出。

猪皮上均匀的扎满小孔。

猪肉表面均匀的抹上一层盐,放冰箱腌制一夜。

用锡纸做一个小碗,放入腌制好的猪肉,烤箱上下火230度,烤40分钟。

猪皮烤至金黄色放凉取出,切块。

做好了。

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