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油面筋塞肉怎么做?

时间2019-11-04 23:10:14 阅读数 编辑:瑞福隆 来源:使用指南

工具/材料香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖香菇先用温水泡开。五花肉洗干净后切成肉糜。葱切葱花,香菇切丁,姜切末。肉糜中加入香菇、、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱搅匀。在油面筋上戳一个洞,里面塞满肉。锅 ...

工具/材料

香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖

香菇先用温水泡开。

五花肉洗干净后切成肉糜。

葱切葱花,香菇切丁,姜切末。

肉糜中加入香菇、、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱搅匀。

在油面筋上戳一个洞,里面塞满肉。

锅中放油,油热后放入葱段、姜片。

油面筋倒扣放入锅中煎定型。

碗中加入生抽和糖,倒入清水搅匀。

酱汁倒入锅中,煎至收汁。

装盘。

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