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油焖春笋X腌笃鲜怎么做?

时间2019-11-04 08:40:15 阅读数 编辑:天辰 来源:心得经验

工具/材料春笋,青笋,白糖,食盐,生抽,老抽,咸肉,排骨春笋,青笋洗净切块。将咸肉下锅焯水后捞出。排骨洗净下锅焯水,然后捞出。另起一锅冷水,下咸肉和排骨,加入姜片和葱结,大火煮开。放入春笋和青笋,加水 ...

工具/材料

春笋,青笋,白糖,食盐,生抽,老抽,咸肉,排骨

春笋,青笋洗净切块。

将咸肉下锅焯水后捞出。

排骨洗净下锅焯水,然后捞出。

另起一锅冷水,下咸肉和排骨,加入姜片和葱结,大火煮开。

放入春笋和青笋,加水没过食材,倒入牛百叶节。

焖煮十五分钟即可食用。

操作方法2

热锅冷油,放入春笋块翻炒。

倒入老抽和生抽翻炒均匀。

倒入足量清水,盖上盖子焖煮5分钟。

加盐和白糖,翻炒均匀即可盛盘。

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